Bonjours à tous ! 

On se retrouve en ce dimanche pour une recette de crêpes, ce matin c’était mon petit dej !!
Les crêpes c’est un péché mignon pour moi, du coup j’ai revu ma recette classique de crêpes pour en faire une plus saine et healthy.

Ingrédients pour 6 crêpes (2 personnes) : 

• 75g de farine d’avoine complète
• 75g de maizena
• 125 ml de lait écrémé
• 125 ml d’eau
• 2 œufs
• sirop d’agave ou miel selon les goûts
• 1 cs de rhum
• une pincée de sel

Réalisation :

• Avec Companion :
  • Mettre tous les ingrédients et mixer vitesse 6 pendant 3 minutes

• Sans Companion
  • Mettez dans un saladier la farine et la maizena
  • ajoutez les oeufs, le lait l’eau mélangez
  • ajoutez le sirop d’agave, la pincée de sel et le rhum

• Le top est de laisser reposer la pâte une heure (j’ai déjà testé sans repos et c’était bon quand même)
• Cuire dans une poêle à crêpes avec un peu d’huile de coco pour pas que ça colle.

J’espère que cette recette ravivera vos papilles !!

A bientôt pour un nouvel article !

Be Happy Be Pink