Muffins Moelleux amande vanille healthy

Ingrédients

• 25g de flocon d’avoine bio mixé ou de farine d’avoine
• 20g de poudre d’amande bio
• 100g de compote de pomme bio maison
• 1 blanc d’oeuf bio
• 40g de fromage blanc 0% bio
• 1/2 cc d’arôme de vanille
• 30g de sirop d’agave
• 1/2 sachet de levure chimique
• 6 pincée d’amandes effilées
• Huile de coco

Préparation

• Commencer par mélanger les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la levure.
• Ajouter le fromage blanc, la compote et mélanger le tout.
• Ajouter le blanc d’oeuf, mélanger.
• Ajouter le sirop d’agave et l’arôme de vanille, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
• Huiler très légèrement 6 moules à muffins pour aider au démoulage.
• Répartir la pâte dans les 6 moules et enfourner pour 18/20min tout dépend de votre maison
• Une fois cuit bien laisser refroidir avant de démouler et si ça cole un peu ne pas hésiter à s’aider d’un couteau !

Bon appétit

Be Happy Be Pink