Bonjour à tous !!

Les papillotes de poissons sont des plats rapides, faciles et surtout excellents qui impressionnent souvent les convives !!
Moi je cuisine les 3/4 du temps les poissons de cette manière.
Aujourd’hui j’ai décidé d’associer le citron, les échalotes et le pesto.

Ingrédients : (2 personnes)

• 2 pavés de poissons blanc (du cabillauds sur la photo)
• 2 bonnes cc de pesto
• 1 échalote (moi je prend surgelé)
• 1/2 citron vert (on peut faire avec du citron jaune aussi)
• sel, poivre
• basilic

Réalisation :

• Préchauffer le four à 200
• Étalez une feuille de papier alu et par dessus une feuille de papier cuisson par papillote
• Déposez un poisson par papillote
• Salez et poivrez le poisson
• Étalez la cuillère de pesto sur chaque poisson
• Mettre deux rondelles de citron par papillote
• Parsemez d’échalote et de basilic
• Fermez les papillotes
• Enfournez pour 25/30min environ (tout dépend de votre four)

Bon appétit !

A bientôt pour un nouvel article !!

Be Happy Be Pink