Poivrons farcies thon oeuf

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¡Hola, Amigos!

Aujourd’hui je vous propose une recette simple, rapide et saine en plus !
Ceux que aime le poivron vont être servis.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 œufs
  • 4 petits poivrons rouges
  • des lamelles de poivrons surgelés
  • 1 oignon
  • 1 grosse boite de thon au naturel
  • sauce tomate
  • huile d’olive
  • sel et poivre
  • 270g de riz (proportion à adapter à vous)
  • 50cl eau chaude (a adapter en fonction de la quantité de riz)
  • 2 sachet riz d’or (1 sachet pour 130g de riz)

Réalisation :

  • Faites chauffer le four à 180°
  • Laver les poivrons, couper le chapeau et enlever les pépins. Les cuire au micro-onde pendant environ 8min suivant la puissance de votre micro onde.
  • Faite revenir dans l’huile d’olive : oignons, 2 poignées de poivrons en lamelles surgelés. Quand c’est cuit, on ajoute la sauce tomate, je met la moitié d’une petite brique, ensuite j’ajoute le thon émiété.
  • Remplir les poivrons avec la farce et casser un œuf sur chaque poivron. Enfourner pendant 8/10 min, le blanc doit être cuit.
  • Pendant que les poivrons sont au four on prépare le riz. On fait revenir le riz dans une sauteuse avec un tout petit peu d’huile d’olive, une fois qu’il est translucide, on ajoute l’eau chaude, du sel et les deux sachets de riz d’or. On met tout ça à feu moyen et on laisse cuire jusqu’à absorption total de l’eau.
  • Et voila les poivrons et le riz sont prêts, il vous reste plus qu’a déguster.

poivrons farcies thon oeuf (2) poivrons farcies thon oeuf (3)

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A bientôt pour un nouvel article !!

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