Soupe patates douces lentilles coco curry avec ou sans Companion

Ingrédients

  • 1kg de patates douces
  • 200g de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 1 cc de curry
  • 1 brique de crème de coco bio allégée
  • Quelques noix de cajou et de graines de courges
  • Sel – poivre
  • 1l d’eau environ

Préparation

Avec Companion

  • Laver et couper les patates douces en cubes
  • Mettre la lame ultrablaide dans le companion ajouter les patates douce,  les lentilles, les oignons, l’ail , les épices ainsi que le sel et le poivre. Recouvrir d’eau le tout.
  • Lancer le programme soupe P1
  • A la fin ajouter dans votre bol de la crème de coco et parsemer de graines de courge et de noix de cajou.

Sans Companion

  • Laver et couper les patates douces en cubes
  • Dans la coootte ajouter les patates douce,  les lentilles, les oignons, l’ail , les épices ainsi que le sel et le poivre. Recouvrir d’eau le tout.
  • Dans la cocotte ajouter les légumes, recouvrir d’eau, ajouter le cube, le sel
  • Faire cuire 10min à la cocotte minute ou le cookeo
  • Mixer le tout
  • A la fin ajouter dans votre bol de la crème de coco et parsemer de graines de courge et de noix de cajou.

Bon appétit

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